Quest’oggi vi propongo una delle
numerosi versioni che ho preparato negli ultimi tempi dei biscotti all'avena.
Una ricetta facile e velocissima.
INGREDIENTI
130
g di fiocchi d’avena bio
85
g di farina kamut bio setacciata
70
g di brown sugar
43
g di zucchero di canna alla vaniglia
1
uovo
1
tazzina da caffè di olio di arachidi
1
tazzina da caffè di latte bio
30
g di frutta secca tra anacardi e pistacchi
15
g di semi vari (lino, canapa, chia, girasole,zucca etc..)
½
cucchiaio di caffè solubile
PROCEDIMENTO
Versate
tutti gli elementi della ricetta in un contenitore e ottenete un composto
liscio.
Rivestite
una teglia da forno con carta apposita e stendente su quest’ultima il composto.
Lo spessore dovrà essere di circa 5 mm.
Cuocete
in forno caldo a 180° per 15/18 minuti.
Raffreddate su una gratella e quindi tagliate in sezioni
la base all’avena. Ne risulteranno dei biscotti gradevoli e diversi dal solito.